Titta

Fatta fakta

Fatta fakta

Om Fatta fakta

Hur fungerar elektricitet, vattenrening och kärnkraft? Faktaintensiva reportage med expertintervjuer. Programmen har som syfte att väcka intresse för olika ämnesområden relevanta för NO-undervisningen i högstadiet. Serien är en del av det större konceptet Fatta som innehåller dokumentärserien Fatta katastrofen och ett övergripande webbspel på UR.se.

Till första programmet

Fatta fakta: SockerDela
  1. Alla varelser har starka instinkter
    att bevara sitt liv och sin frihet.

  2. Sällan funderar man på varför man har
    den drivkraften och hur den fungerar.

  3. Vi gillar socker för att vi har
    ett inbyggt belöningssystem-

  4. -som är som ett dataprogram som säger
    att vi ska söka efter söt mat.

  5. I naturen är sånt som är sött
    ofta näringsrikt och bra för oss.

  6. Problemet kommer i dag, när vi har
    tillgång till massvis med socker.

  7. Dagens sockerrika livsmedel
    är inte speciellt näringsrika.

  8. Vi dras till godis för att det
    imiterar saker i naturen.

  9. Kolhydrater utgör kroppens
    viktigaste energikälla-

  10. -och består av tre undergrupper:
    kostfiber, stärkelse och socker.

  11. Man kan dela in sockerarter i
    grupper. En grupp är monosackarider.

  12. Där hittar vi sockerarter
    som glukos och fruktos.

  13. Sen har vi disackariderna,
    som består av två monosackarider.

  14. Här hittar vi till exempel
    strösocker, som heter sackaros.

  15. En annan disackarid är laktos,
    alltså mjölksocker.

  16. Kolhydrater börjar brytas ner
    redan i munnen.

  17. Stärkelse bryts ner till glukos,
    alltså druvsocker.

  18. När vi sväljer följer allt i munnen
    med och hamnar i magsäcken.

  19. Där frisätts syra, och det
    knådas och sönderdelas mekaniskt.

  20. Sen kommer det ner i tunntarmen,
    där nedbrytningen fortsätter.

  21. När vi sen tar upp kolhydraterna
    i blodet görs de om till blodsocker.

  22. Blodsocker är kolhydrater
    som flyter runt i blodet.

  23. Dem behöver vi
    för att cellerna ska få energi.

  24. Man kan dela upp kolhydrater
    i snabba och långsamma.

  25. De snabba tas upp
    och ger blodsocker snabbt-

  26. -och de långsamma
    ger blodsocker lite långsammare.

  27. Skälet till att några tas upp snabbt
    men andra långsamt-

  28. -är att vi inte kan bryta ner
    alla kolhydrater lika effektivt.

  29. Så när det kommer ner
    i magsäcken och tunntarmen-

  30. -ska det finnas enzymer som bryter
    ner kolhydraterna i beståndsdelar.

  31. När man äter snabba kolhydrater
    får man först en blodsockertopp.

  32. Då skickas signaler
    till bukspottkörteln-

  33. -som skickar ut insulin
    för att få ner blodsockerhalten igen.

  34. Det är där många känner
    den här dippen.

  35. Det som rent hormonellt sker är att
    vi får ett påslag av noradrenalin.

  36. Noradrenalinets uppgift är
    att få oss att söka föda.

  37. Att äta mycket socker är ett problem.

  38. Det innehåller inga andra närings-
    ämnen, som vitaminer och mineraler.

  39. Så om man äter sockerrika livsmedel
    får man mycket energi-

  40. -men i förlängningen
    kan man få näringsbrist.

  41. För att skapa nytt blodsocker
    behöver man aldrig äta sackaros.

  42. Kroppen kan omvandla det ur andra
    kolhydrater och ur protein och fett.

  43. Att balansera blodsockret är viktigt
    för att prestera optimalt och må bra.

  44. Textning: Jens Ullenius
    www.broadcasttext.com

Vill du länka till en del av programmet? Välj starttid där spelaren ska börja och välj sluttid där den ska stanna. 

Länken till ditt klipp hamnar i rutan "Länk till klipp".

Socker

Avsnitt 4 av 10

Produktionsår:
Längd:
Tillgängligt till:

Varför har vi sug efter det som är sött? Och vad händer i kroppen när vi äter socker? Nutritionisten Anki Sundin berättar om suget efter det söta och vad det gör med oss.

Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap, Kemi
Ämnesord:
Kemisk industri, Kemisk teknik, Livsmedel, Socker, Teknik
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9

Alla program i Fatta fakta

Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Näring

Avsnitt 1 av 10

Vad behöver människan få i sig för att överleva? Johan Bogg, läkare och överlevnadsinstruktör berättar vilken kost man måste äta - som kolhydrater, proteiner och fetter - för att orka och hålla humöret uppe.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Kärnkraft

Avsnitt 2 av 10

Hur fungerar kärnkraft? Vi besöker Forsmarks kärnkraftverk och träffar Christoffer Ågstrand som lär oss mer om denna energikälla.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Vattenrening

Avsnitt 3 av 10

Hur gör människor gör för att få rent dricksvatten? Vi besöker Lovö vattenverk och träffar Johanna Ansker som berättar hur vattenrening går till.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Socker

Avsnitt 4 av 10

Varför har vi sug efter det som är sött? Och vad händer i kroppen när vi äter socker? Nutritionisten Anki Sundin berättar om suget efter det söta och vad det gör med oss.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Vindars kraft

Avsnitt 5 av 10

Meteorologen Linnea Rehn berättar om ett av jordens mest kraftfulla väder, tropiska orkaner.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Hållfasthet

Avsnitt 6 av 10

En civilingenjör berättar om kunskaperna som krävs för att bygga konstruktioner som tål väldiga tyngder och krafter.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Stormdrabbad skog

Avsnitt 7 av 10

Vi får veta mer om hur en skog kan påverkas av hårt väder. I ekosystem har alla delarna ett samband och påverkar därför varandra.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Elektricitet

Avsnitt 8 av 10

Vad är elektricitet och hur fungerar det? Rikard Persson från Svenska Kraftnät berättar om hur människan har lärt sig generera stora mängder elektrisk energi.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Vindkraftverk

Avsnitt 9 av 10

Johanna Nilsson från Energimyndigheten om hur ett vindkraftverk fungerar. Att utnyttja vindens energi är ett exempel på människans kreativitet. Vad kommer att bli nästa sätt att utvinna energi?

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaFatta fakta

Vatten

Avsnitt 10 av 10

En meteorolog berättar om vattnets tre former. Det kan vara fast som is, rinnande eller i gasform som vattenånga.

Produktionsår:
2011
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Beskrivning
Visa fler

Mer grundskola 7-9 & hem- och konsumentkunskap

Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaByggänget

Förvandlingen av rummet kan börja!

Byggänget är överens om att något måste göras åt uppehållsrummet. "Det är som ett fängelse", säger Ahmet. Scenografen och inredningsexperten Astrid Linnér hjälper till med att göra en plan för hur rummet ska byggas om. Hon visar även ett så kallat moodboard. Det är ett collage av exempelvis bilder, färger och materialprover som beskriver stämningen eller känslan i en plats eller en design. I programmet lär du dig hur du kan omvandla idéer till en ritning, och vad skala är. För att hjälpa eleverna att komma igång med att fixa väggarna kommer målaren Johnnie Krigström på besök.

Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaByggänget

Konsten att bygga en bänk

Dimitrios, Amanda och Fredrik ska bygga en hållfast bänk till uppehållsrummet. Det är viktigt att bygga på rätt sätt så att den håller för all tyngd. Dimitrios är inte van att snickra men Amanda och Fredrik kan redan snickra en del. Dimitrios tycker att det roligaste som finns är att borra. Fredrik är inte lika glad över Dimitrios borrande, men till slut lyckas de med gemensamma ansträngningar bygga klart bänken.

Fråga oss