Titta

Alors demande !

Alors demande !

Om Alors demande !

Svenska och tyska elever skickar in frågor via korta mobilfilmer kring sådant de undrar över i den fransktalande världen. Frågorna rör sig kring allt från mat, mode, sport och relationer till regler och normer. Programledare Jonas Modin tar reda på svaren genom att träffa ungdomar.

Till första programmet

Alors demande !: PatisserieMaterialDela
  1. De franska bakverken
    är kända världen över.

  2. Ursprungligen var bakverken
    reserverade för kung och adel.

  3. Det är ännu i dag ofta raffinerade
    och genomarbetade skapelser.

  4. Det borde inte vara så komplicerat
    att göra en bakelse.

  5. Vad är det för skillnad
    på hemgjorda bakelser-

  6. -och de
    sofistikerade franska bakverken?

  7. Vilken är din favoritbakelse?

  8. -Vilken är din favoritbakelse?
    -Chokladkaka.

  9. Mille-feuille.

  10. Jag tycker mycket om den för när man
    sätter skeden i den så knastrar det.

  11. Min favoritbakelse är äppelsmulpaj.

  12. -Vad gillar du för bakverk?
    -Chokladéclairer.

  13. -God dag.
    -God dag.

  14. Aymeric, vad anser ni
    att bakverkstillverkning är?

  15. Att göra bakverk är en konstart
    och dessutom frosseri.

  16. Man måste gilla att äta
    för att göra bakverk.

  17. -Är bakverk viktiga i Frankrike?
    -Ja, för vi gillar att äta stora måltider...

  18. ...och att avsluta med nåt sött
    är mycket viktigt.

  19. En måltid utan efterrätt är ingen måltid.

  20. Äter du alltid efterrätt?

  21. -Äter du alltid efterrätt?
    -Ja, ofta.

  22. Antingen yoghurt eller en efterrätt
    i stil med hallonpaj eller chokladkaka.

  23. -Äter du alltid efterrätt?
    -Ja.

  24. Ja.

  25. -Äter du alltid efterrätt?
    -Ja.

  26. -Vad då, till exempel?
    -Chokladmousse eller yoghurt.

  27. Varför är det konst
    och inte bara en bakelse?

  28. Det ligger mycket arbete bakom.
    Man måste utarbeta ett recept-

  29. -hur den ska se ut och presenteras
    i skyltfönstret, hur den ska dekoreras-

  30. -och vilka ingredienser
    man ska använda - frukt eller choklad.

  31. Vilka är
    Frankrikes mest klassiska bakelser?

  32. -Vad finns det för klassiska bakelser?
    -Saint-Honoré och Paris-Brest.

  33. Det är riktigt gamla bakverk-

  34. -men nu har det kommit
    en ny generation bakverk.

  35. Till exempel macaroner,
    bakverk gjorda på mousse-

  36. -som fruktmousse och chokladmousse.

  37. I landet där alla har en favoritbakelse
    och alla alltid äter efterrätt-

  38. -finns det självklart
    en yrkeshögskola för konditorer.

  39. Här är det.

  40. -Hur är det, Mallory?
    -Bra, och du?

  41. -Vad gör du?
    -Vaniljkräm.

  42. -Vad är det?
    -Det är grundkrämen i alla bakverk.

  43. Varför fick dig att vilja bli konditor?

  44. Mormor. Jag såg henne baka som barn
    och då fick jag lust att göra det med.

  45. Jag visste att jag ville jobba med det
    och skänka glädje åt andra.

  46. -Gjorde du många bakelser?
    -Ja.

  47. -Med konditorer?
    -Nej, bara med mormor.

  48. Hon älskade dem.

  49. Vad ska du göra?

  50. En croustillant praliné,
    som jag ska hitta.

  51. Titta, här är den.

  52. -Får jag hjälpa till?
    -Ja, gärna.

  53. Vi ska ta fram ingredienserna.

  54. -Vad är det?
    -Nötkräm.

  55. Det är som Nutella, lite grann.
    Fast bättre.

  56. -Behövs det 50 gram?
    -58.

  57. Så petigt.

  58. 28 gram feuilletine.

  59. 28, stopp!

  60. -Jag är klar!
    -Jag kommer.

  61. Akta dig.

  62. Tycker du att bakverkstillverkning
    är en konstart...

  63. -...eller bara att göra goda grejer?
    -Det är en konstart.

  64. Om konst säger man alltid
    om det är vackert eller inte.

  65. Om bakverken är vackra
    vill man äta dem, men inte annars.

  66. Man vill inte äta eller smaka på dem.

  67. -Det är lite på kanten här.
    -Jag tar bort det sen.

  68. -Det ser bra ut. Är vi klara nu?
    -För tillfället. Vi ska dekorera sen.

  69. -Ska det vara dekorationer också?
    -Ja, man lämnar inte en tårta så där.

  70. -Jag slutar där när jag gör tårta.
    -Det är skillnaden på hemma och här.

  71. Hur många gånger per månad...

  72. ...äter ni bakverk i Frankrike?

  73. -Hur ofta äter du bakverk?
    -Jag skulle vilja äta det varje dag...

  74. ...men en gång i veckan eller varannan
    vecka äter jag ett riktigt gott bakverk.

  75. -Äter du ofta bakverk?
    -Ja. Regelbundet, varje dag.

  76. Hur många gånger i månaden
    äter du bakverk?

  77. Mycket ofta. Nästan varje helg.

  78. -Ska vi dekorera?
    -Okej, jag kommer.

  79. -Hur gör man?
    -Man gör en strut med mjölkchoklad.

  80. Sen gör man prickar på olika ställen.
    Vill du försöka?

  81. -Så här?
    -Ja.

  82. -Jag borde ha gjort en rad.
    -Det gör inget. Det är fint ändå.

  83. -Är det choklad?
    -Ja, det är färgad mjölkchoklad.

  84. -Visst blir det bra?
    -Ja.

  85. -Så där, tårtan är färdig.
    -Är vi klara?

  86. Borta! Det var det.

  87. -Den är verkligen jättegod.
    -Tack.

  88. Okej. Tack för tårtan, Mallory.

  89. Tack ni med för att ni ställde frågor om
    bakverk. Det var jättebra. Vi ses. Hej!

  90. -Vill du inte smaka?
    -Nej, tack.

  91. Det är verkligen jättegott. Okej.
    Vad då?

  92. Översättning: Juni Francén Engdahl
    www.btistudios.com

Vill du länka till en del av programmet? Välj starttid där spelaren ska börja och välj sluttid där den ska stanna. 

Länken till ditt klipp hamnar i rutan "Länk till klipp".

Patisserie

Avsnitt 8 av 8

Produktionsår:
Längd:
Tillgängligt till:

Vilka är fransmännens favoritkakor? Äter man alltid efterrätt i Frankrike? Vilka är de mest klassiska bakverken? Vi kommer bland annat att träffa konditorn Aymeric och Mallory som utbildar sig till konditor på en högskola.

Ämnen:
Moderna språk > Franska > Realia och kultur
Ämnesord:
Efterrätter, Frankrike, Franska språket, Konditorer, Mat, Matlagning, Språkvetenskap
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9

Ladda ner

Alla program i Alors demande !

Säsong 1
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

L'école

Avsnitt 1 av 12

Hur ser en typisk dag i en fransk skola ut? Är lärarna stränga? Och vad äter man till lunch? Elever ställer frågor om allt de vill veta om den franska skolan och Jonas Modin beger sig till Lycée Vauvenargues i Aix-en-Provence för att ta reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La nourriture

Avsnitt 2 av 12

Vad äter man mer i Frankrike än de kända ostarna? Vilka favoriträtter har franska ungdomar? Programledare Jonas Modin möter ungdomar i Aix-en-Provence och besöker även en snigelfarm i Saint-Rémy-de-Provence.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

L'amour

Avsnitt 3 av 12

Är fransmän romantiska och hur var din första kyss? Svenska och tyska elever ställer frågor till franska ungdomar och programledare Jonas Modin gör allt för att ta reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Le temps libre

Avsnitt 4 av 12

Vad gör franska ungdomar på fritiden? Programledare Jonas Modin träffar ett elitsatsande handbollslag i Bouc-Bel-Air i södra Frankrike och hänger hemma hos några killar i Aix-en-Provence. Dessutom kollar Jonas vad tjejerna snackar om när de fikar efter skolan.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Paris

Avsnitt 5 av 12

Vad gör man som ungdom i Paris? Vilka platser får man absolut inte missa? Svenska och tyska elever ställer frågor till franska ungdomar och programledare Jonas Modin gör allt för att ta reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La mode

Avsnitt 6 av 12

Vad har ungdomar för kläder i skolan och finns det modeskolor i Paris? Programledaren Jonas Modin besöker Paris äldsta modeskola, ESMOD, och ber om stylinghjälp för att få en mer parisisk stil.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La musique

Avsnitt 7 av 12

Vad lyssnar franska ungdomar på för slags musik? Hur gör man för att lyckas som ung artist i Frankrike? Svenska och tyska elever ställer frågor till franska ungdomar och programledare Jonas Modin gör allt för att ta reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Le sport

Avsnitt 8 av 12

Vad gillar franska ungdomar för sporter och finns det någon typiskt fransk sport? Hur spelar man boule? Svenska och tyska elever ställer frågor till franska ungdomar och programledare Jonas Modin gör allt för att ta reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Le français en Tunisie

Avsnitt 9 av 12

Varför pratar man franska i Tunisien? När pratar man franska och när pratar man arabiska? Svenska elever ställer frågor till tunisiska ungdomar och programledare Jonas Modin gör allt för att ta reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Être jeune à Tunis

Avsnitt 10 av 12

Hur är det att vara ung i Tunis? Hur har den tunisiska revolutionen 2011 påverkat ungdomars liv? Genom inskickade mobilfilmer ställer svenska elever frågor till tunisiska ungdomar.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

L'amitié et la famille en Tunisie

Avsnitt 11 av 12

Tillåter tunisiska föräldrar att man har en flick- eller pojkvän? Vad betyder familjen? Via inskickade mobilfilmer frågar svenska elever allt de vill veta om vänskap och familj i Tunisien. Programledaren Jonas Modin är på plats i Tunis.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La mode en Tunisie

Avsnitt 12 av 12

Är mode viktigt i Tunisien? Hur ser modet ut för unga tjejer som bär slöja? Bloggaren Rim visar hur man blandar traditionell tunisisk klädstil med europeisk. Mariem berättar om senaste modet för unga tjejer som bör slöja.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2014
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Visa fler
Säsong 2
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La Réunion - une partie de la France

Avsnitt 1 av 8

Île de la Réunion är en fransk ö som ligger i Indiska oceanen, mellan Madagaskar och Mauritius. Finns någon musik som är typisk för Réunion? Vilka språk pratar man? Programledare Jonas Modin undersöker vad som är typiskt för ön. Han söker svar på svenska elevers frågor.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La Réunion- une île multiculturelle

Avsnitt 2 av 8

På Île de la Réunion samsas många kulturer och religioner. Vilka religioner praktiseras på ön? Hur märks det att det är ett mångkulturellt samhälle? Och finns det rasism? Programledare Jonas Modin söker svar på svenska elevers frågor. Han träffar bland andra David som är både hindu och kristen, och han träffar handbollslaget Sainte-Marie HCF som berättar om vad Réunions historia betyder för dem i dag.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La Réunion- et sa nature

Avsnitt 3 av 8

Franska Réunion är en paradisö med höga berg och vackra stränder. Men man måste också ha respekt för naturen. Här finns en aktiv vulkan och risk för cykloner med mycket starka vindar och regn. I havet finns hajar som på senare tid orsakat flera dödsfall. Är invånarna ofta i naturen? Är de rädda för hajar? Programledare Jonas Modin söker reda på svaren.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Être jeune à la Réunion

Avsnitt 4 av 8

På Réunion är 41 procent av befolkningen under 25 år. Hur är det att vara ung där? Vill de som växer upp på ön bo kvar eller vill de upptäcka världen? Programledare Jonas Modin söker svar på frågor från svenska elever. Vi får bland andra träffa Alison som bor i en liten by högt upp i bergen.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La gastronomie

Avsnitt 5 av 8

Programledare Jonas Modin är i gastronomins huvudstad: Lyon. Här ska vi ta reda på svaret på frågan: Vad är gastronomi? Är det en kultur reserverad för rika? Är det en konstform? Eller är det helt enkelt bara gott käk? Vi besöker den prestigefulla skolan Institut Paul Bocuse där man utbildar sig till yrken inom gastronomi. Vi går också hem till 15-åriga Alison som visar Jonas den gastronomiska maten som man lagar hemma.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Le parkour

Avsnitt 6 av 8

Sporten parkour uppfanns i Frankrike och har sedan spridit sig till hela världen. Hur startade det? Är det farligt? Hur gammal ska man vara när man börjar? Programledare Jonas Modin får lära sig grunderna till parkour i en gympasal utanför Lyon och får sedan testa sina kunskaper på riktigt utomhus. Och då gör det ont om man ramlar.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

La bande dessinée

Avsnitt 7 av 8

Varför är tecknade serier så viktiga i Frankrike? Föredrar man att läsa böcker eller serier? Vilka är franska ungdomars favoritserier? Programledaren Jonas Modin tar reda på svaren på svenska elevers frågor om seriekulturen i Frankrike. Vi går bland annat till en konstskola och träffar studenterna Estelle och Antoine som lär Jonas hur man skapar en seriekaraktär.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaAlors demande !

Patisserie

Avsnitt 8 av 8

Vilka är fransmännens favoritkakor? Äter man alltid efterrätt i Frankrike? Vilka är de mest klassiska bakverken? Vi kommer bland annat att träffa konditorn Aymeric och Mallory som utbildar sig till konditor på en högskola.

Svårighetsgrad
A2
Produktionsår:
2015
Utbildningsnivå:
Grundskola 7-9
Extramaterial
Arbetsmaterial finns
Beskrivning
Visa fler

Mer grundskola 7-9 & moderna språk

Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
TittaHistorias de fantasmas

Jugando el juego

Adrian gillar att spela krigsspel på sin dator och är väldigt duktig på det. Hans pappa, som varit yrkesmilitär, tycker inte alls om sonens ivriga spelande. Plötsligt tar spelet en oväntad vändning. Kan pappas liv sväva i fara? På riktigt?

Spelbarhet:
UR Skola
Längd:
LyssnaModerna spökhistorier - arabiska

Klätterväggen

Amanda satsar på att bli först i klättringsklubben att bemästra "den omöjliga väggen". Det är dessvärre en dröm som kan leda till döden.

Fråga oss